এস.এস.সি || জীববিজ্ঞান বহুনির্বাচনি প্রশ্ন (SSC Biology MCQ)

পঞ্চম অধ্যায়: খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক

(ক) সাধারণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন :

১। নিষ্ক্রিয় পেপসিনোজেনকে সক্রিয় পেপসিনে পরিণত করে কোনটি? [ব.বো.২০১৫]
(ক) হাইড্রোক্লোরিক এসিড
(খ) কার্বোক্সিপেপটাইডেজ
(গ) অ্যামাইলেজ
(ঘ) লাইপেজ

সঠিক উত্তর: (ক) হাইড্রোক্লোরিক এসিড

২। মিশ্র আমিষে অ্যামাইনো এসিড থাকে কত রকম? [রা. বো. ২০১৬]
(ক) ৬
(খ) ৮
(গ) ১০
(ঘ) ১৪

সঠিক উত্তর: (খ) ৮

৩। ১৫ কিলোক্যালরি = কত জুল? [রা. বো. ২০১৬]
(ক) ৬২,৭০০
(খ) ৬২,৮০০
(গ) ৬২,৯০০
(ঘ) ৬৩,৭০০

সঠিক উত্তর: (ক) ৬২,৭০০

৪। পিত্ত রসের বর্ণ কোনটি? [রা. বো. ২০১৬]
(ক) লাল
(খ) বাদামী
(গ) গোলাপী
(ঘ) গাঢ় সবুজ

সঠিক উত্তর: (ঘ) গাঢ় সবুজ

৫। কোনটি পরিপাকতন্ত্রের অংশ নয়? [দি. বো. ২০১৬]
(ক) ডিওডেনাম
(খ) লিভার
(গ) ইলিয়াম
(ঘ) বৃক্ক

সঠিক উত্তর: (ঘ) বৃক্ক

৬। ম্যাক্রো-উপাদান কয়টি? [দি. বো. ২০১৬]
(ক) ৬
(খ) ৭
(গ) ৮
(ঘ) ১০

সঠিক উত্তর: (ঘ) ১০

৭। দ্বি-শর্করার উৎস কোনটি? [দি. বো. ২০১৬]
(ক) চিনি, আলু
(খ) চিনি ও দুধ
(গ) দুধ ও মধু
(ঘ) আটা ও চিনি

সঠিক উত্তর: (খ) চিনি ও দুধ

৮। টক্সিক গলগণ্ডের বৈশিষ্ট্য কোনটি? [দি. বো. ২০১৬]
(ক) বুক ধড়ফড় করা
(খ) আলসেমী
(গ) গাঁট ফুলে যাওয়া
(ঘ) বক্ষদেশ সরু হয়ে যায়

সঠিক উত্তর: (ক) বুক ধড়ফড় করা

৯। গ্যাস্ট্রিক আলসার মারাÍক হলে কোনটি ঘটে? [দি. বো. ২০১৬]
(ক) পাতলা পায়খানা
(খ) মাথা ব্যথা
(গ) বমি
(ঘ) কোষ্ঠ কাঠিন্য

সঠিক উত্তর: (গ) বমি

১০। হাসানের ওজন ৪৩.২ কেজি এবং উচ্চতা ১২০ সে.মি.। হাসানের বি এম আই কত? [দি. বো. ২০১৬]
(ক) ২৪
(খ) ৩০
(গ) ৩৬
(ঘ) ৪০

সঠিক উত্তর: (খ) ৩০

১১। মানুষের ছেদন দাঁত মোট কয়টি? [কু. বো. ২০১৬]
(ক) ২
(খ) ৪
(গ) ৬
(ঘ) ৮

সঠিক উত্তর: (খ) ৪

১২। কোন উপাদানটির অভাবে উদ্ভিদের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যায়? [চ. বো. ২০১৬]
(ক) লৌহ
(খ) ফসফরাস
(গ) ম্যাগনেসিয়াম
(ঘ) ক্যালসিয়াম

সঠিক উত্তর: (খ) ফসফরাস

১৩। নিচের কোনটি গাছের ক্ষুদ্র পুষ্টিকণা? [সি. বো. ২০১৬]
(ক) Ca
(খ) Mg
(গ) K
(ঘ) Fe

সঠিক উত্তর:

Note: Option এর সবগুলো বড় পুষ্টিকণা

১৪। কোন খাদ্যে বহু অণুবিশিষ্ট গ্লুকোজ রয়েছে? [সি. বো. ২০১৬]
(ক) মধু
(খ) দুধ
(গ) চিনি
(ঘ) আলু

সঠিক উত্তর: (ঘ) আলু

১৫। কোনটি মানব দেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি? [সি. বো. ২০১৬]
(ক) অগ্ন্যাশয়
(খ) লালাগ্রন্থি
(গ) যকৃত
(ঘ) গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি

সঠিক উত্তর: (গ) যকৃত

১৬। শর্করা ও আমিষের তুলনায় চর্বিতে কতগুণ ক্যালরি থাকে? [য. বো. ২০১৬]
(ক) দ্বিগুণ
(খ) তিনগুণ
(গ) চারগুণ
(ঘ) পাঁচগুণ

সঠিক উত্তর: (ক) দ্বিগুণ

১৭। কোন এনজাইম শ্বেতসার পরিপাকে অংশ নেয়? [য. বো. ২০১৬]
(ক) টায়ালিন
(খ) পেপসিন
(গ) লাইপেজ
(ঘ) ট্রিপসিন

সঠিক উত্তর: (ক) টায়ালিন

১৮। কিটো এসিড কয় কার্বনবিশিষ্ট যৌগ? [য. বো. ২০১৬]
(ক) ২
(খ) ৩
(গ) ৪
(ঘ) ৬

সঠিক উত্তর: (ঘ) ৬

১৯। লালা রসের এনজাইমের নাম কী? [ব. বো. ২০১৬]
(ক) পেপসিন
(খ) মিউসিন
(গ) টায়ালিন
(ঘ) ট্রিপসিন

সঠিক উত্তর: (গ) টায়ালিন

২০। সুষম খাদ্যে আমিষ, চর্বি ও শর্করার অনুপাত কত? [ রা. বো. ২০১৫]
(ক) ৪ : ২ : ১
(খ) ৪ : ১ : ১
(গ) ৪ : ১ : ২
(ঘ) ৪ : ২ : ২

সঠিক উত্তর: (খ) ৪ : ১ : ১

২১। নিচের কোনটিতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণ আমিষ রয়েছে? [ঢা. বো.২০১৫]
(ক গরু ও খাসির মাংসে
(খ) মসুর ডাল ও মুরগীর মাংস
(গ) ইলিশ ও চিংড়ি মাছে
(ঘ) ডিম ও ছোলাতে

সঠিক উত্তর: (খ) মসুর ডাল ও মুরগীর মাংস

২২। আমিষে শতকরা কতভাগ নাইট্রোজেন থাকে? [সি.বো.২০১৫]
(ক) ২০
(খ) ১৮
(গ) ১৭
(ঘ) ১৬

সঠিক উত্তর: (ঘ) ১৬

২৩। পাকস্থলির বৈশিষ্ট্য- [সি.বো.২০১৫]
(ক) প্রাচীর পুরু ও পেশিবহুল
(খ) আকৃতি গোলাকার, পেশিবহুল
(গ) খাদ্য পরিপাকে সহায়তা করে না
(ঘ) প্রাচীরে কোনো গ্রন্থি থাকে না

সঠিক উত্তর: (ক) প্রাচীর পুরু ও পেশিবহুল

২৪। মানুষের স্থায়ী দাঁত কয় ধরনের? [সি.বো.২০১৫]
(ক) ৪
(খ) ৩
(গ) ২
(ঘ) ১

সঠিক উত্তর: (ক) ৪

২৫। অগ্ন্যাশয় রসে কোন এনজাইমগুলো থাকে? [ব.বো. ২০১৫]
(ক) লাইপেজ, ল্যাকটেজ, সুক্রেজ
(খ) অ্যামাইলেজ, লাইপেজ, মিউসিন
(গ) ট্রিপসিন, অ্যামাইলেজ, লাইপেজ
(ঘ) ল্যাকটেজ, ট্রিপসিন, লাইপেজ

সঠিক উত্তর: (গ) ট্রিপসিন, অ্যামাইলেজ, লাইপেজ

২৬। কোন উপাদানটির অভাবে ডাইব্যাক রোগ হয়? [রা.বো.২০১৫]
(ক) নাইট্রোজেন
(খ) ফসফরাস
(গ) সালফার
(ঘ) ম্যাগনেসিয়াম

সঠিক উত্তর: (গ) সালফার

২৭। রিকেটস রোগ হয় কোন ভিটামিনের অভাবে? [কু.বো.২০১৫]
(ক) এ
(খ) বি
(গ) সি
(ঘ) ডি

সঠিক উত্তর: (ঘ) ডি

২৮। উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য ম্যাক্রো উপাদান কোনগুলো? [কু.বো.২০১৫]
(ক) N, Cu, Mo
(খ) N, Ca, Mg
(গ) Mn, B, Cl
(ঘ) C, B, N

সঠিক উত্তর: (খ) N, Ca, Mg

২৯। উদ্ভিদের ক্ষেত্রে নিচের কোনটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসেবে কাজ করে? [চ.বো.২০১৫]
(ক) নাইট্রোজেন
(খ) ক্যালসিয়াম
(গ) ক্লোরিন
(ঘ) অক্সিজেন

সঠিক উত্তর: (গ) ক্লোরিন

৩০। মিশ্র আমিষে কত প্রকার আবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড পাওয়া যায়? [য.বো.২০১৫]
(ক) ৫ প্রকার
(খ) ৬ প্রকার
(গ) ৭ প্রকার
(ঘ) ৮ প্রকার

সঠিক উত্তর: (ঘ) ৮ প্রকার

৩১। কোন ভিটামিনের অভাবে রক্তশূন্যতা রোগ হয়? [য.বো.২০১৫]
(ক) ভিটামিন-এ
(খ) ভিটামিন-বি১২
(গ) ভিটামিন-সি
(ঘ) ভিটামিন-ডি

সঠিক উত্তর: (খ) ভিটামিন-বি১২

৩২। আমাদের খাদ্য তালিকায় কমপক্ষে কত ভাগ প্রাণিজ আমিষ থাকা দরকার? [ব.বো.২০১৫]
(ক) ২৫
(খ) ২০
(গ) ১৫
(ঘ) ১০

সঠিক উত্তর: (খ) ২০

৩৩। একজন পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দৈহিক ওজনের শতকরা কত ভাগ পানি থাকা প্রয়োজন? [ব.বো.২০১৫]
(ক) ২০-৪০
(খ) ৩০-৫০
(গ) ৪৫-৬০
(ঘ) ৫৫-৭০

সঠিক উত্তর: (গ) ৪৫-৬০

৩৪। উদ্ভিদের ক্ষেত্রে নিচের কোনটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসেবে কাজ করে?
(ক) দস্তা
(খ) লৌহ
(গ) বোরন
(ঘ) পটাসিয়াম

সঠিক উত্তর: (ঘ) পটাসিয়াম

৩৫। ক্লোরোফিল অণুর গুরুত্বপূর্ণ উপাদান কোনটি?
(ক) K
(খ) Ca
(গ) Mg
(ঘ) N

সঠিক উত্তর: (গ) Mg

৩৬। আঁশ যুক্ত খাদ্য কোনটি?
(ক) মাছ
(খ) মাংস
(গ) সবজি
(ঘ) ডিম

সঠিক উত্তর: (গ) সবজি

৩৭। নিচের কোনটি আয়োডিনের অভাবজনিত লক্ষন?
(ক) দাঁতের মাড়ি ফুলে যাওয়া
(খ) দেহের হাড়গুলো দুর্বল হওয়া
(গ) থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যাওয়া
(ঘ) পেট বড় হয়ে যাওয়া

সঠিক উত্তর: (গ) থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যাওয়া

(খ) বহুপদি সমাপ্তিসূচক প্রশ্ন

১। ক্লোরোসিস হয়-
i. নাইট্রোজেনের অভাবে
ii. সালফারের ঘাটতিতে
iii. লৌহের অনুপস্থিতিতে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i ও ii
(খ) i ও iii
(গ) ii ও iii
(ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ) i, ii ও iii

২। লালা রসে থাকে –
i. এনজাইম
ii. পানি
iii. হরমোন
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i ও ii
(খ) ii ও iii
(গ) i ও iii
(ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

(গ) অভিন্ন তথ্যভিত্তিক প্রশ্ন :

উদ্ধৃত অংশটুকু পড় এবং নিচের ২টি প্রশ্নের উত্তর দাও:
উজ্জল ও সবুজ তাদের বাড়ির সামনে একটি ফলের বাগান করল। কিন্তু ফুল আসার সময় থেকে গাছের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে পড়ছে।

১। তাদের লাগানো গাছের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যাওয়ার কারণ কোনটি?
(ক) ফসফরাসের অভাব
(খ) পটাশিয়ামের অভাব
(গ) আয়রনের অভাব
(ঘ) বোরনের অভাব

সঠিক উত্তর: (ক)

২। তারা কীভাবে এ সমস্যা এড়াতে পারত?
(ক) চারার পরিচর্যার মাধ্যমে
(খ) গাছের গোড়ায় সেচ দিয়ে
(গ) টিএসপি সার প্রয়োগ করে
(ঘ) এমপি সার প্রয়োগ করে

সঠিক উত্তর: (গ)

নিচের উদ্দীপকটি পড়ে পরবর্তী ২টি প্রশ্নের উত্তর দাও:
পাঁচ বৎসর বয়সী সানজানা স্কুলে তার বইয়ের সব লেখা বুঝতে পারে। তবে রাতের বেলা পড়তে বসলে সে বইয়ের লেখাগুলো ঠিকমতো দেখতে পায় না।

৩। সানজানার দেহে কোন ভিটামিনের অভাব রয়েছে?
(ক) ভিটামিন ‘এ’
(খ) ভিটামিন ‘বি’
(গ) ভিটামিন ‘সি’
(ঘ) ভিটামিন ‘ডি’

সঠিক উত্তর: (ক) ভিটামিন ‘এ’

৪। সানজানার রোগটি প্রতিরোধে অধিক পরিমাণে খেতে হবে-
i. যকৃত
ii. গাজর
iii. মলা মাছ
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i ও ii
(খ) i ও iii
(গ) ii ও iii
(ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ) i, ii ও iii

৫। শিলা প্রায়ই কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগে। ডাক্তারের কাছে চিকিৎসার জন্য গেলে ডাক্তার তাকে বিশেষ কিছু খাবার খেতে পরামর্শ দেন। নিচের কোন খাবারটি খেতে বললেন? [দি.বো.২০১৫]
(ক) কলিজা
(খ) পনির
(গ) মাছ
(ঘ) ফল

সঠিক উত্তর: (ঘ) ফল